Kulinarik
IN FÜRBERG
Fast das ganze Jahr über
beschenkt uns die Natur mit
Köstlichkeiten; frisch, farbenfroh
und voller Vitalstoffe.
Für gesunde Ernährung
ist die hohe Qualität der
Nahrungsmittel die Basis.
Man nehme das Beste und bereite
es auf die natürliche und
einfache Art zu.
Kulinarisches
Dazu benötigen wir wertvolle
Lebensmittel und bereiten diese
schonend, schmackhaft und
abwechslungsreich zu, um den
Gast mit einem besonderen
Geschmackserlebnis und
gesteigerten Wohlbefinden
zu belohnen.
Besonderen Wert legen wir auf Natursteinsalz, hochwertige Öle,
eine Anzahl von Bio Produkten wie heimisches Rind, Wild aus
den umliegenden Revieren und Fischen aus der eigenen
Seefischerei. Auch verzichten wir auf Geschmacksverstärker,
Fertigprodukte und Glutamat. Besonderes Augenmerk wird auf die
Eigenproduktion von Mehlspeisen, Salatdressings, Marmeladen, Kräutersäfte,
Brote u.v.m. gelegt. Heuer neu: unser Erlebnis-Kräutergarten!
Wir verwenden Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten und Gewürze,
die für unsere Gesundheit einen großen Beitrag leisten.
